Kreasi Roti Piscok Cheddar Ala Cafe


Idekreatips.com - Selamat pagi sobat kreatips. Seperti biasa pada hari minggu nya saya dari idekreatips menyajikan tentang resep dan masakan yang bermanfaat, yang cocok bagi kamu yang hobi memasak di hari minggu seperti ini, yuk simak resep dan tutorial cara membuat nya.. 
Pertama-tama saya akan menjelaskan soal makanan yang bernama piscok ini, ya piscok tidaklah asing bagi yang mendengarnya, makanan piscok ini sudah lama ada dan mungkin kita semua sudah pernah mencoba makanan ini, dan banyak sekali jenis makanan ini yang di jual di kedai, atau dipasaran, nah yang kita tahu piscok ini adalah kepanjangan dari "Pisang Cokelat" piscok sendiri disingkat karna keunikan namanya, pada dasarnya piscok adalah sebuah pisang yang dibalut dengan adonan gandum dan di isi dengan cokelat lalu di goreng, maka jadilah piscok. Pembuatannya sangat mudah bukan? Siapa pun bisa membuat makanan piscok ini. 

Disini saya akan memberi sedikit tips resep tentang olahan piscok dengan varian ala cafe, antara lain adalah "Roti Piscok Cheddar ala Cafe" Kalian tentunya punya rasa yang bosan jika memakan makanan piscok seperti ini terus menerus dengan cara olahan nya, sebenarnya banyak terdapat ide-ide yang kreatips untuk berbagai macam olahan piscok ini. Berikut resep olahan piscok menjadi lebih berkualitas ala cafe. 
Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan adalah : 

Bahan-bahan

• Siapkan 1 sdt ragi instan
• Biang Roti
• 1 susu bubuk
• 120 ml susu UHT
• 250 gram tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm madu rasa
• 1 butir kuning telur
• 30 gram margarin atau mentega
• 5 buah pisang
• cokelat batangan
• dan irisan keju
• Biji wijen

Gambar 1.1
                    Sumber Foto : Amel's Mom

Cara Membuat
Tuangkan biang roti dalam suatu tempat atau nampan dan diberi air secukupnya, aduk hingga rata lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. 
Kemudian campurkan bahan-bahan lainnya kedalam biang roti yang sudah kita aduk rata dan sudah di diamkan selama kurang lebih 15 menit tadi,lalu tambahkan bahan-bahan lainnya seperti gula pasir, madu, susu bubuk dan susu UHT, kuning telur. Untuk mentega dan keju jangan dulu dicampurkan dengan adonan ini. 

                Sumber Foto : Amel's Mom

Setelah diaduk menjadi rata dan adonan sudah siap, adonan yang tadi masukkan lagi kedalam mixer agar mendapatkan hasil adonan yang sempurna. Adon di mixer kurang lebih 10 menit hingga mendapatkan hasil yang merata. Setelah adonan siap, tuangkan kedalam wadah atau nampan, lalu tutup dengan rapat selama kurang lebih 45 menit dan tunggu sampai adonan mengembang. Adonan yang merata bisa Anda lihat pada gambar 1.2 di bawah ini

Gambar 1.2
                 Sumber Foto : Amel's Mom

Sambil menunggu hasil adonan mengembang, potonglah 5 buah pisang yang sudah Anda siapkan tadi, potong pisang menjadi beberapa bagian, iris menurut dan sesuai selera Anda, kemudian pisang yang sudah dipotong tadi masukkan kedalam adonan, atau isi dari adonan tersebut dengan irisan pisang yang sudah Anda irisan tadi. 

               Sumber Foto : Amel's Mom

Setelah adonan mengembang, ambil beberapa adonan yang nantinya akan di roll atau di gepengkan dan di bentuk serta dibuat sedemikian rupa dalam bentuk roti yang mirip persis dengan roti ala cafe. Jika Anda memiliki sebuah loyang atau cetakan roti sebaiknya gunakan loyang tersebut untuk mendapatkan hasil cetakan yang bagus, cara ini juga bisa membuat bentuk roti terlihat lebih menarik, opsi lainnya Anda juga bisa melakukan nya dengan membentuk secara manual, yaitu dengan tangan Anda sendiri, bentuk layaknya roti yang ada di cafe tersebut. 

                 Sumber Foto : Amel's Mom

Setelah adonan dimasukan kedalam loyang, oleskan margarin,keju dan biji wijen pada permukaan atas roti, susun adonan yang nantinya akan kita masukan kedalam oven selama kurang lebih 25 menit dengan normal api atau suhu 180 c. Tunggu hingga masak dan pastikan warna roti berubah menjadi cokelat dan keemasan. Setelah masak angkat roti dan siap untuk disajikan. 

                Sumber Foto : Amel's Mom

Inilah hasil Roti Piscok Cheddar ala Cafe. Semua bisa Anda buat jika Anda mempunyai ide-ide kreatips untuk sebuah resep dan masakan. Jadilah bagian keluarga yang selalu bisa menghasilkan sebuah kreasi dalam memasak, berperan penting dalam keluarga untuk soal makanan wajib Anda pelajari karena setiap makanan tidak harus Anda membelinya di luar dengan harga yang sangat mahal, dan Anda dapat melakukan nya dirumah serta cara membuatnya juga lebih higenis dan cara olahan nya juga bisa Anda atur sesuai dengan selera Anda. 

Selamat mencoba.. 

Semoga bermanfaat. Terima Kasih. 
Sharing is caring. 

Comments